МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ –
ДЕТСКИЙ САД № 386 «ЗНАЙКА»
МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ»
620144, Екатеринбург, Большакова, 129 «А», тел. (343) 212-57-87,
e-mail: mdoy386@mail.ru, сайт: https://386.tvoysadik.ru
УТВЕРЖДЕНО
приказом заведующего
МБДОУ – детский сад № 386 «Знайка»
Приказ № 1/2-ОД от 11.01.2021
___________ В.Г. Ларина
МЕНЮ 20-ДНЕВНОЕ
для детей 2-3 лет
Муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения – детский сад № 386 «Знайка»
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы, Калориг
йность,
гр
Витамин
ккал
С,мг
1. Понедельник
Завтрак.
7.14/4/1//7.н Каша ячневая с маслом сливочным// Каша 150
125с
ячневая на конц.молоке со слив.маслом
5
6
21
172
7.067
Кофейный напиток с молоком
150
3
3
16
112
7.035
Батон с маслом
29
3
5
22
133
Итого: 329
11
14
59
417
0
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
10:00
7.031/2
Сок фруктовый
Обед.
7.33/1/2
Салат из отварного картофеля, морской
капусты с раст. маслом
40
1
5
7
88
7.н145
Щи со сметаной
150
2
4
8
76
7.4/8
Плов из отварного мяса говядины// Бигус 180
с мясом
Соль
19
21
38
452
0
0
0
0
7.044
200
0
0
15
71
7.144
Кисель из концентрата плодового или
ягодного// Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
Итого: 605
26
30
91
789
7.343/2
0.05
0.05
Полдник.
7.004//7.185 Сгущенка//Повидло
20
0
0
13
51
7.075-3
Кефир
150
4
5
6
85
7.Н039-6
Запеканка из творога рисом
80
15
16
11
286
7.208
Печенье
10
2
1
15
92
21
22
45
514
58.6
66.1
207
1776
Итого: 260
Всего: 1294
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
2. Вторник
Завтрак.
7.н119с
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом
150
5
7
23
195
7.12/10/2
Чай с молоком
150
1
1
11
61
7.189
Батон с маслом и сыром
33
6
8
21
164
Итого: 333
12
16
55
420
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
0
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.20/1//7.057 Салат из отварной свеклы с
/1
раст.маслом// Салат из припущеной
моркови с раст. маслом
7.20/2/3
Суп-лапша на курином бульоне
40
1
3
4
46
180
2
3
12
107
7.8/3//7.н350 Капуста тушеная// Бигус с мясом кур
// 7.8/3/2
7.5/9
Биточки (котлеты) из мяса кур
130
3
5
14
110
60
14
12
4
203
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
24
23
74
621
Итого: 595
0.05
0.05
Полдник.
7.11/12/1
Пирожок с изюмом
60
6
4
45
232
7.1/3/4
Картофель отварной
120
2
3
16
102
7.270/1
Йогурт питьевой
120
8
5
13
130
Итого: 300
16
12
74
464
52.6
51.1
215
1561
Всего: 1328
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки , Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита-
йность,
мин
ккал
С,мг
3. Среда
Завтрак.
7.н038/1
Омлет натуральный
120
15
4
222
12
7.285
Какао с молоком
150
3
3
16
112
7.189
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
Итого: 303
23
15
259
288
120
1,47
0,09
21
79
12
Итого: 120
1,47
0,09
21
79
12
7.425/1//7.19 Салат из бел.капусты, кукурузы конс. с 40
/1
раст. маслом// Салат из морской капусты
и морковь с яйцом и раст.маслом
7.258
Свекольник вегетарианский со
150
сметаной
1
3
4
46
1
4
9
85
10:00
7.008
Фрукт
Обед.
7.6/7/1
Рыба запечённая в молочном соусе
60
9
2
4
95
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
145
7.078//7.111 Компот из изюма// Компот из
5/1
сухофруктов
7.144
Хлеб пшеничный
150
0
0
18
76
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
18
13
80
549
Итого: 585
0.05
0.05
Полдник.
7.208//7.221 Печенье//Вафли
10
1
1
16
70
7.н124с-4
150
6
7
25
195
130
4
5
6
85
Итого: 290
11
13
47
350
53.47
41.09
407
1266
7.075-1
Каша пшеничная молочная со
слив.маслом
Кефир
Всего: 1298
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
4. Четверг
Завтрак.
7.н123-с
Каша из овсяных хлопьев на молоке со
слив.маслом
7.285//7.13/1 Какао с молоком// Кофейный напиток с
0
молоком
7.035
Батон с маслом
150
6
9
22
195
150
3
3
16
112
29
3
5
22
133
Итого: 329
12
17
60
440
120
1
0,09
21
79 12
Итого: 120
1
0,09
21
79 12
10:00
7.008
Фрукт
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью//
//7.290//7.27/ Салат из белокочанной капусты с
1
помидорами// Салат из картофеля с
кукурузой, луком и раст.маслом
7.111-3
Суп на курином бульоне с клецками
40
0
2
3
23
150
2
4
8
76
7.н113/1
Свекла тушеная со сметаной
120
4
7
19
144
7.053
60
12
14
4
192
7.115/1
Биточки из мяса куры// Суфле из мяса
кур паровое
Компот из сухофруктов
150
0
0
18
76
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
22
27
75
613
Итого: 555
0.05
0.05
Полдник.
7.64с/4
Картофельное пюре
80
2
3
15
97
7.023-1
Йогурт питьевой
150
8
5
14
145
7.206с-1
Пирожок с капустой
60
5
7
26
205
Итого: 290
15
15
35
447
Всего: 1294
50
59.09
191
1579
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
5. Пятница
Завтрак.
100
4
6
20
165
7.189
Каша кукурузная молочная со
слив.маслом
батон с маслом с сыром
33
5
8
21
164
7.067
Кофейный напиток с молоком
150
3
3
17
116
Итого: 283
12
17
58
445
120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 120//100
0,5
0,37
13
53
12
7.4/4/4
10:00
7.008//7.033/ Фрукт//Сок
2
Обед.
7.31/1
Салат из отварного картофеля, моркови с 40
реп.луком, сол.огурцом, раст.маслом
2
10
8
109
7.30/3
Уха рыбацкая
150
7
2
11
111
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
145
7.163//7.104/ Котлета из говядины// Тефтели из
60
/7.249
говядины с рисом «Ежики»//Печень построгановски
7.115/1
компот из сухофруктов
150
14
12
4
203
0
0
17
53
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 585
30
28
85
723
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
150
4
6
14
131
7.075
Кефир
135
4
5
6
85
7.208
Печенье
10
2
1
15
92
10
12
35
308
52.5
57.37
191
1529
Итого: 295
Всего: 1283//1273
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
6. Понедельник
Завтрак.
150
5
7
21
186
7.035
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом
29
3
5
22
133
7.12/10/2
Чай с молоком
150
1
1
11
61
Итого: 329
9
13
54
380
120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 120//100
0,5
0,37
13
53
12
7.043
10:00
7.008//7.033/ Фрукт// Сок
2
Обед.
7.3/1/2//7.05 Салат из бел.капусты с
7/1
раст.маслом//Салат из моркови с
раст.маслом
7.н39сБорщ с мясом со сметаной//
1//7н102
Свекольник с мясом со сметаной
40
1
3
5
44
150
6
7
29
127
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным мясом
говядины с овощами
7.248//7.115/ Кисель из концентрата плодово или
1
ягодного// Компот из сухофруктов
7.144
Хлеб пшеничный
200
16
13
30
328
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
80
15
16
11
286
7.004//7.185 Сгущенное молоко//Повидло
20
0
0
13
51
Йогурт питьевой
150
8
5
14
145
Итого: 250
23
21
38
482
7.38/8/1
7.н003-1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
Итого:
Полдник.
7.н039-3
7.023
Запеканка из творога
Всего:
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
7. Вторник
Завтрак.
7.н119с
Каша пшенная со сливочным маслом
150
5
7
23
195
7.067
Кофейный напиток с молоком
150
3
3
17
116
7.189
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
13
18
61
475
120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 333
10:00
7.008//7.033/ Фрукт// Сок
2
Обед.
7.27/1//7.4/1 Салат из отварного картофеля с
кукурузой и реп.лука с раст.маслом//
Салат из белок.капусты с кукурузой и
раст.маслом
7.н086-7
Суп гороховый со сметаной
40
1
4
9
81
150
4
3
16
122
Макаронные изделия отварные с
овощами
7.114//7.н18 Биточки из мяса куры//Суфле из мяса
6с-1//7.190 кур// Гуляш из куры
7.115/1
Компот из сухофруктов
120
4
5
29
192
60
14
12
4
203
150
0
0
17
53
7.н151
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 555
27
24
98
753
0.05
Полдник.
7.180-3
Рагу из овощей
120
2
4
16
113
7.8/12/1
Сдоба обыкновенная
60
7
6
45
285
7.354/4
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
Итого: 330
9
10
73
448
49.5
52.37
245
1729
Всего: 1338//1318
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры, Углевод ы,
г
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
8. Среда
Завтрак.
7.64с/1
Картофельное пюре
80
3
4
22
145
7.354
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
7.189
Батон с маслом с сыром
33
5
8
21
164
Итого: 263
8
12
55
359
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
7.32/1/6//7.3 Салат из отварного картофеля с зеленым 40
33//7.29/1
горошком и раст.маслом// Салат из
помидор и огурцов с зеленью// Салат из
отв.картофеля, моркови, свеклы с
реп.луком, сол.огурцом с раст.маслом
7.47с/3
Суп-лапша с мясом со сметаной
150
1
4
9
80
2
3
12
107
10,7
10:00
7.031
Сок
Обед
.
7.н016/1
Рыба с овощами в омлете
160
21
17
3
274
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 535
28
24
64
616
7.н080-1
Каша гречневая молочная со слив.маслом 150
6
89
28
215
7.40/1/6
Ацидофилин
120
4
4
6
76
7.208
Печенье
10
2
1
15
92
12
94
49
383
48.6
130.1
180
1414
0.05
0.05
Полдник.
Итого: 280
Всего: 1178
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
9. Четверг
Завтрак.
7.8/4/0
Каша рисовая молочная с маслом слив.
120
5
7
23
186
7.067
кофейный напиток с молоком
150
3
3
17
116
7.035
батон с маслом
29
3
5
22
133
11
15
62
435
120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 120//100
0,5
0,37
13
53
12
1
4
7
74
2
3
11
176
Итого: 299
10:00
7.008//7.033/ Фрукт// Сок
2
Обед.
7.333//7.27/1 Салат из огурцов и помидор с зеленью// 40
Салат из отв.картофеля, кукурузой с
реп.луком
7.018/5
Суп крестьянский
150
7.н113/1
Свекла тушеная в сметанном соусе
120
4
7
19
144
7.н114//7.н0
70-3
7.115/1//7.15
/15/4
7.144
Котлета из куры// Дом.жаркое из мяса
кур
компот из сухофруктов/напиток из
брусники
Хлеб пшеничный
60
14
12
4
203
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 445
25
26
81
752
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
150
4
6
14
131
7.354/
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
7.148/2
Шанежка с картофелем
50
5
6
30
214
9
12
56
395
45.5
53.37
212
1635
Итого: 350
Всего: 1214//1194
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
10. Пятница
Завтрак.
7.н123-с
150
5
6
20
174
7.12/10/2
Каша из овсяных хлопьев на молоке со
слив.маслом
Чай с молоком
150
1
1
11
61
7.175/1
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
11
15
52
399
120//100
0,5
0,37
13
53
12
Итого: 120//100
0,5
0,37
13
53
12
40
1
3
4
46
150
3
4
17
117
Итого: 333
10:00
7.008//7.033/ Фрукт// Сок
2
Обед.
7.20/1//7.292 Салат из отвар.свеклы с
раст.маслом//Салат из белокочанной
капусты с огурцами
7.н086/1
Суп гороховый с мясом со сметаной
7.64с
Картофельное пюре
120
3
4
22
145
7.4//7.3
Рыба, тушеная с овощами
60
8
4
4
106
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
Итого: 555
19
15
87
529
7.115/1//7.11 Компот из сухофруктов//Компот из
кураги
0
7.144
Хлеб пшеничный
7.н003-1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.н039-3
Запеканка творожная
100
15
16
11
286
7.0
Йогурт питьевой
135
8
8
13
135
7.308/6
Печенье
10
2
1
15
92
20
0
0
13
51
25
25
52
564
55.5
55.37
204
1545
7.185//7.351 Повидло//Сгущенка
Итого: 265
Всего: 1273//1253
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
11. Понедельник
Завтрак.
7.н331/1//7.1 Каша пшеничная на
5/4
конц.молоке с маслом слив.//
Каша пшеничная молочная со
слив.маслом
7.13/10/7.06 Кофейный напиток с молоком
7
7.035
Батон с маслом
150
5
7
22
180
150
3
3
17
116
29
3
3
16
112
Итого: 329
11
13
55
408
100
0
0
13
49
12
Итого: 100
0
0
13
49
12
7.33/1//7.425 Салат из отварного картофеля с морской 40
/1
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и
раст.маслом
7.102
Свекольник с мясом со сметаной
150
0
2
3
23
6
7
29
127
10:00
7.346
Фрукт
Обед.
7.070
Жаркое по домашнему
60
14
12
4
203
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
24
21
76
508
Итого: 435
0.05
0.05
Полдник.
7.н0393//7.6/5
7.075
Запеканка из творога//Сырники из
творога
Кефир
80
15
16
11
286
170
5
3
7
94
7.308/6
Печенье
10
2
1
15
92
Итого: 280
19
20
46
523
Всего: 1144
54
54
190
1488
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
12. Вторник
Завтрак.
7.н119с
Каша пшеная молочная со слив.маслом
150
5
7
23
195
7.118/1
Чай с молоком
150
1
1
11
61
7.175/1
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
Итого: 333
11
16
55
420
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
1
2
7
47
7.н39с
Салат из моркови с раст.маслом// Салат 40
из морской капусты, моркови с яйцом с
раст.маслом
Борщ с мясом (кура) со сметаной
150
1
3
10
72
7.355
Биточки рыбные
60
10
3
1
92
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
145
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.144
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.н003-1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 585
19
12
80
511
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.057/1
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
150
4
6
14
131
7.8/12/1
Сдоба обыкновенная
60
7
6
45
285
7.354/4
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
Итого: 360
11
12
71
466
41.6
40.1
218
1453
Всего: 1378
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
13. Среда
Завтрак.
Каша манная молочная с маслом
слив.
7.5/4/3
120
5
6
21
174
7.285//7.13/1 Какао с молоком// Кофейный напиток с 150
0
молоком
7.189
Батон с маслом и сыром
33
3
3
16
112
6
8
21
164
Итого: 333
14
17
58
450
100
1
0
12
56
12
Итого: 100
1
0
12
56
12
7.333//7.32/1 Салат из помидор и огурцов с
40
зеленью//Салат из отварного картофеля
с зел.горошком раст.маслом
7.264
Суп крестьянский со сметаной
150
0
2
3
23
8
9
11
169
7.8/3//7.061
Капуста тушеная// Бигус с мясом
120
3
5
14
110
7.н163
Котлета из говядины
60
14
12
4
203
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
Итого: 555
29
28
72
660
120
2
4
16
113
10
1
1
16
70
150
0
0
12
50
Итого: 280
3
5
44
233
47
50
186
1399
10:00
Сок фруктовый// Фрукт
7.031/2
Обед.
7.078//7.115/ Компот из изюма// компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.18/3/1
Рагу из овощей
7.150//7.308/ Вафли//Печенье
6
7.354
Чай с сахаром
Всего: 1268
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
14. четверг
Завтрак.
Каша молочная ассорти (рис+греча) со
слив.маслом
7.285//7.067 Какао с молоком//Кофейный напиток с
молоком
7.035
Батон с маслом
7.18/4
150
5
3
23
196
150
3
3
16
112
29
3
3
16
112
Итого: 329
11
9
55
420
100
1
0
12
56
12
Итого: 100
1
0
12
56
12
1
4
9
81
10:00
Сок фруктовый// Фрукт
7.031/2
Обед.
7.4/1//7.20/1 салат из белок.капусты с кукурузой,
40
ре.лука и раст.масла//Салат из отварной
свеклф с раст.маслом
150
5
6
14
140
7.н114
Рассольник «Ленинградский» со
сметаной
Котлета из куры
60
14
12
4
203
7.180-3
Рагу овощное
120
2
4
16
113
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
Итого: 555
26
26
83
652
Макаронные изделия отварные с сыром 130
6
5
28
199
120
8
5
13
130
50
5
6
30
214
Итого: 300
19
16
71
543
Всего: 1284
57
51
221
1671
7.165-1/2
7.115/1//7.15 Компот из сухофруктов//Напиток из
/15
клюквы
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.43-2/3./2
7.082//7.023 Снежок//Йогурт питьевой
7.148/2
Шанежка с картофелем
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
15.пятница
Завтрак.
7.8/4
Каша геркулесовая молочная с малом
слив.
150
6
7
25
198
7.067
Кофейный напиток с молоком
150
3
3
17
116
7.189
Батон с маслом и сыром
33
6
8
21
164
Итого: 333
15
18
63
478
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
1
4
9
80
7.27/2
салат из отварного картофеля с зеленым 40
горошком раст.маслом
Суп-пюре из разных овощей
150
6
6
13
143
7.10/3
Тушеная морковь
120
4
7
19
144
7.61р/3//7.35
5
7.15/10//7.11
5/1
7.050
Суфле рыбное//Рыбные биточки
60
10
3
1
92
напиток из шиповника// компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
150
0
0
18
75
15
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
25
20
83
636
10:00
Сок фруктовый
7.031
Обед.
7.32/1/6
Итого: 555
0.05
0.05
Полдник.
7.н039-6
Запеканка из творога
80
15
16
11
286
7.004
Сгущенное молоко
15
1
1
9
49
7.075-1
Кефир
130
4
5
6
85
Итого: 225
20
22
26
420
60.6
60.1
184
1590
Всего: 1213
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
16. Понедельник
Завтрак.
7.14/4/1//7.н Каша ячневая молочная с маслом
125с
сливочным//Каша ячневая на
конц.молоке с маслом слив
7.12/10/1
Чай с молоком
150
5
7
22
181
150
1
1
11
61
29
3
5
22
133
Итого: 329
9
13
55
375
100
1
0
12
56
12
Итого: 100
1
0
12
56
12
7.31/1//7.3/1 Салат из отварного картофеля с морской 40
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и
раст.маслом
7.02
Свекольник с мясом со сметаной
150
0
2
3
23
6
7
29
127
7.035
Батон с маслом
10:00
7.031/3
Фрукты//Сок
Обед.
7.12/8/1
Гуляш из отварного мяса говядины
60
11
10
5
116
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
145
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.050
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
24
23
99
566
Итого: 585
0.05
0.05
Полдник.
7.9/5/1
Запеканка из творога
80
15
16
11
286
7.004
Сгущенное молоко
15
1
1
9
49
7.082-3
Снежок
120
8
5
13
130
Итого: 215
24
22
33
465
Всего: 1229
58
58
199
1462
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
17. Вторник
Завтрак.
7.н038/6
Омлет натуральный
100
12
15
4
222
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
150
3
3
17
116
7.357/2
Батон с маслом и сыром
33
6
8
21
164
Итого: 285
21
26
42
502
100
0.6
0.1
12
56
12
Итого: 100
0.6
0.1
12
56
12
60
14
12
4
203
150
4
3
16
122
40
1
4
9
81
7.10/3
Суп гороховый со сметаной//
Рассольник «Ленинградский» со
сметаной
Салат из отварн.картофеля с кукурузой
и реп.лука с раст.маслом
Морковь тушеная
120
4
7
19
144
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.050
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
27
26
88
705
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.н019//7.2/9 Биточки из куры//Мясо кур отварное
/1
(порции без кости)
7.н0867//7.165-1
7.350
Итого: 555
7.12/12/р
Булочка Ягодка
60
5
7
26
205
7.023-1
Йогурт питьевой
130
8
5
14
145
7.15/4/2
Каша пшеничная молочная со
слив.маслом
150
6
7
25
195
Итого: 340
19
19
65
545
67.6
71.1
207
1808
Всего: 1280
0.05
0.05
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
18. Среда
Завтрак.
7.н119с
Каша пшенная молочная со слив. маслом 150
5
7
23
195
7.285
Какао с молоком
150
3
3
16
112
7.357/2
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
Итого: 333
13
18
60
471
100
1
0
12
56
12
Итого: 100
1
0
12
56
12
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью//
Салат из отварной свеклы с изюмом//
Салат из отварной свеклы с раст.маслом
7.н137
Щи с мясом со сметаной
40
1
3
4
46
150
2
4
8
76
7.64с
пюре картофельное
150
3
4
22
145
7.6/7/1
Рыба запечённая в молочном соусе
60
9
2
4
95
7.078//7.115/ Компот из изюма//компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
19
13
78
477
Итого: 585
0.05
0.05
Полдник.
7.38/3/2
Запеканка морковная
80
1
3
13
81
7.004
Сгущенное молоко
20
0
0
13
51
7.354/4
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
Итого: 250
1
3
38
182
34
34
188
1186
Всего: 1268
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
19. Четверг
Завтрак.
7.н132
Макаронные изделия в молоке с маслом 150
слив.
4
6
14
131
7.354/4
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
7.189
Батон с маслом и сыром
33
6
8
21
164
Итого: 333
10
14
47
345
120
1
0
21
79
12
Итого: 120
1
0
21
79
12
40
1
4
9
80
150
7
2
11
111
150
31
34
39
570
150
0
0
17
53
15
2
0
10
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
43
40
99
916
10:00
7.008
фрукт
Обед.
7.32/1//7.3/1 салат из отварного картофеля с
зел.горошком и раст.маслом//Салат из
белок.капусты с морковью и
раст.маслом
7.30/2
Уха рыбацкая
7.4/9/1
Плов из мяса кур
7.115/1//7.11 Компот из сухофруктов//Компот из
кураги
0
7.144
Хлеб пшеничный
7.н003-1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
Итого: 525
0.05
0.05
Полдник.
7.64с
Картофельное пюре
80
2
3
15
97
7.354/4
Чай с сахаром
150
0
0
12
50
7.206с-1
Пирожок с капустой
60
5
7
26
205
7
10
53
352
61
64
220
1692
Итого: 290
Всего: 1268
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
20.пятница
Завтрак.
7.7/4/3
Каша рисовая молочная со слив.маслом 120
5
7
23
186
7.12/10/1
Чай с молоком
150
1
1
11
61
7.189
Батон с маслом и сыром
33
5
8
21
164
Итого: 303
11
16
55
411
120
0
0
13
53
12
Итого: 120
0
0
13
53
12
40
1
2
5
46
150
1
4
9
79
60
12
4
5
145
150
3
4
22
145
10:00
7.008//7.033/ Фрукт//Сок
2
Обед
7.31/1//7.29/ салат из отв.картофеля с реп.луком, с
1
сол.огурцом// салат из отв.картофеля,
моркови, свеклы с реп.луком, сол.
Огурцом раст. маслом
7.136//7.254 Борщ вегетарианский со сметаной//
Борщ с мясом со сметаной
7.36/2/4//7.1 Фрикадельки рыбные// Тефтели рыбные
1/7/3
в соусе
7.64с
Картофельное пюре
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
0
0
17
53
7.050
Хлеб пшеничный
15
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
20
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
21
14
81
570
Итого: 585
0.05
0.05
Полдник.
7.н039-3
Запеканка из творога
80
15
16
11
286
7.0751//7.082-3
7.308/6
Кефир//снежок
130
4
5
6
85
Печенье
10
2
1
15
92
7.004
Сгущенное молоко
20
0
0
13
51
Итого: 240
21
22
45
514
Всего: 1048
53
52
194
1548
12.05
