МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ –
ДЕТСКИЙ САД № 386 «ЗНАЙКА»
МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ»
620144, Екатеринбург, Большакова, 129 «А», тел. (343) 212-57-87,
e-mail: mdoy386@mail.ru, сайт: https://386.tvoysadik.ru
УТВЕРЖДЕНО
приказом заведующего
МБДОУ – детский сад № 386 «Знайка»
Приказ № 1/2-ОД от 11.01.2021
___________ В.Г. Ларина
МЕНЮ 20-ДНЕВНОЕ
для детей с особенностями питания (безмолочное
меню)
Муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения – детский сад № 386
«Знайка»
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы, Калориг
йность,
гр
Витамин
ккал
С,мг
1. Понедельник
Завтрак.
2021/2/4/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 445
6
7
51
312
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.33/1
Салат из отварного картофеля, морской
капусты с раст. маслом
60
1
5
7
88
0
2021/6/2
Щи из свежей капусты Б/М
200
1
2
7
52
0
15//23
16//22
31//16
358//293
0
0
0
0
0
200
0
0
26
103
0.05
20
2
0
10
47
0
30
2
0
13
55
0
Итого: 715
21
23
94
703
0.05
7.5/8/1//7.06 Плов из отварного мяса говядины// Бигус 200//230
1
с мясом
7.044
Соль
5
7.248//7.115/ Кисель из концентрата плодового или
1
ягодного// Компот из сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
Полдник.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/27/1
Вафля
20
1
1
32
140
0
5
2
68
345
0
32
32
222
1392
12.05
Итого: 370
Всего: 1650
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
2. Вторник
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 395
6
2
52
276
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.20/1//7.057 Салат из отварной свеклы с
/1
раст.маслом// Салат из припущеной
моркови с раст. маслом
7.20/2
Суп-лапша на курином бульоне
60
1
4
6
70
0
180
2
3
12
107
0
7.8/3//7.н350 Капуста тушеная// Бигус с мясом кур
150//230
3//22
5//8
14//14
110//224
0
7.5/9
Биточки (котлеты) из мяса кур
60
14
12
4
203
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 705
24
24
76
645
0.05
Полдник.
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 350
5
1
47
228
0
35
25
184
1181
12.05
Всего: 1570
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки , Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита-
йность,
мин
ккал
С,мг
3. Среда
Завтрак.
2021/2/4/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
7
51
312
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
40
1
3
4
46
0
7.258
Салат из бел.капусты, кукурузы конс. с
раст. маслом
Свекольник вегетарианский
150
1
4
9
85
0
7.6/7/1
Рыба запечённая
60
9
2
4
95
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
200
0
0
18
76
0.05
20
2
0
10
47
0
7.425/1
7.078//7.111 Компот из изюма// Компот из
5/1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
18
13
80
549
0.05
2//1
1//1
15//16
92//70
0
150
4
1
30
178
0
200
0
0
6
27
0
Итого: 370
6
2
45
297
0
30
22
189
1207
12.05
Итого: 655
Полдник.
7.308/6//202 Печенье//Вафли
1/015
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
2021/271
Чай
20
Всего: 1590
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
4. Четверг
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
276
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
40
0
2
3
23
0
200
2
3
12
107
0
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью//
//7.290//7.27/ Салат из белокочанной капусты с
1
помидорами// Салат из картофеля с
кукурузой, луком и раст.маслом
2021/13/6
Суп картофельный вегетерианский
7.н.113/1
Свекла тушеная
150
3
6
18
130
0
7.114//7.8/9
60
12
14
4
192
0
7.115/1
Биточки из мяса куры// Суфле из мяса
кур паровое
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 705
21
25
77
607
0.05
Полдник.
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 350
5
1
47
228
0
32
28
189
1160
12.05
Всего: 1570
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
5. Пятница
Завтрак.
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
7
51
312
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
1
0
9
44
0
2021/2/4/1
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.31/1
Салат из отварного картофеля, моркови с 60
реп.луком, сол.огурцом, раст.маслом
7.30/2
Уха рыбацкая
250
10
7
18
184
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
14//17
12//9
4//2
203//171
0
200
0
0
17
53
0.05
7.163//7.249 Котлета из говядины// Печень построгановски
7.115/1
Компот из сухофруктов
80
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 795
32
23
93
731
0.05
Полдник.
7.43-2/3./2
Макаронные изделия
130
6
5
28
199
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
8
6
49
318
0
46
36
206
1410
12.05
Итого: 350
Всего: 1710
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
6. Понедельник
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
251
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
1//0
4//0
6//1
60//7
0
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.3/1//7.057/ Салат из бел.капусты с
1
раст.маслом//Салат из моркови с
раст.маслом
2021/2/2
Борщ б/м
60
200
2
4
12
90
0
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным мясом
говядины с овощами
7.248//7.115/ Кисель из концентрата плодового или
1
ягодного// Компот из сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
16
13
30
328
0
200
0
0
26
103
0.05
20
2
0
10
47
0
7.38/8/1
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
23
21
97
683
0.05
Итого: 715
Полдник.
200
4
6
29
214
0
2021/5
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Вафли
20
1
1
16
70
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 420
5
7
51
311
0
34
30
213
1294
12.05
2021/2/4/1
Всего: 1650
5
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
7. Вторник
Завтрак.
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
7
51
312
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
2021/2/4/1
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.27/1//7.4/1 Салат из отварного картофеля с
кукурузой и реп.лука с раст.маслом//
Салат из белок.капусты с кукурузой и
раст.маслом
7.086
Суп гороховый
40
1
4
9
81
0
200
4
3
16
122
0
7.н151
120
4
5
29
192
0
80
11
10
5
116
0
200
0
0
17
53
0.05
Макаронные изделия отварные с
овощами
7.114//7.н18 Биточки из мяса куры//Суфле из мяса
6с-1//7.256 кур// Гуляш из куры
7.115/1
Компот из сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 695
24
22
99
666
0.05
Полдник.
7.083
Рагу из овощей
100
1
3
10
86
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 300
1
3
16
113
0
31
32
179
1140
12.05
Всего: 1560
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры, Углевод ы,
г
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
8. Среда
Завтрак.
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 395
5
5
44
243
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
7.32/1/6//7.2 Салат из отварного картофеля с зеленым 60
9/1
горошком и раст.маслом // Салат из
отв.картофеля, моркови, свеклы с
реп.луком с раст.маслом
7.47с/3
Суп-лапша с мясом
150
1
4
9
80
0
2
3
12
107
0
10:00
Сок
7.031
Обед
.
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
7.61р/
Суфле рыбное
80
12
5
1
110
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
24
13
103
653
0.05
Итого: 695
Полдник.
2021/2/4/1
Каша гречневая безмолочная с .маслом
200
4
6
29
214
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
6
7
50
333
0
35
25
206
1261
12.05
Итого: 420
Всего: 1630
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
9. Четверг
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
276
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.27/1
Салат из отв.картофеля, кукурузой с
реп.луком
40
1
4
7
74
0
7.018/5
Суп крестьянский
150
2
3
11
176
0
7.н.113/1
Свекла тушеная
150
3
6
18
130
0
7.н114
Котлета из куры
60
14
12
4
203
0
7.115/1
компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 655
22
25
80
738
0.05
Полдник.
7.н151
Макаронные изделия отварные
120
4
5
29
192
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 320
4
5
35
219
0
32
32
180
1282
12.05
Всего: 1490
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
10. Пятница
Завтрак.
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
7
51
315
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
2021/2/4/1
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.20/1//7.292 Салат из отвар.свеклы с
раст.маслом//Салат из белокочанной
капусты с огурцами
7.н086/1
Суп гороховый с мясом
60
1
4
6
70
0
150
3
4
17
117
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
7.4//7/2
Рыба, тушеная с овощами
60
8
4
4
106
0
200
0
0
17//19
53//77
0.05
20
2
0
10
47
0
7.115/1//7.11 Компот из сухофруктов//Компот из
0
кураги
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 675
19
16
89
593
0.05
Полдник.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
6
2
51
297
0
31
25
204
1257
12.05
Итого: 370
Всего: 1610
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
11. Понедельник
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
276
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
0
2
3
23
0
6
7
29
127
0
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.33/1//7.425 Салат из отварного картофеля с морской 40
/1
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и
раст.маслом
7.102
Свекольник с мясом
150
7.070
Жаркое по домашнему
60
14
12
4
203
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
24
21
76
508
0.05
Итого: 505
Полдник.
200
4
6
29
214
0
2021/271
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
6
7
50
333
0
36
30
191
1166
12.05
2021/2/4/1
Итого: 420
Всего: 1440
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
12. Вторник
Завтрак.
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 445
6
7
51
312
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
0
0
1
7
0
7.н39с
Салат из моркови с раст.маслом// Салат 60
из морской капусты, моркови с яйцом с
раст.маслом
Борщ с мясом (кура)
150
1
3
10
72
0
7.355
Биточки рыбные
60
10
3
1
92
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 675
18
10
74
471
0.05
2021/2/4/1
10:00
7.031
7.057/1
Сок
Полдник.
7.н151
Макаронные отварные изделия
120
4
5
29
192
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 340
6
6
50
311
0
30
23
184
1126
12.05
Всего: 1580
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
13. Среда
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
276
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
60
1
4
9
80
0
150
8
9
11
169
0
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.333//7.32/1 Салат из помидор и огурцов с
зеленью//Салат из отварного картофеля
с зел.горошком раст.маслом
7.264
Суп крестьянский
7.8/3//7.061
Капуста тушеная// Бигус с мясом
120
3
5
14
110
0
7.н163
Котлета из говядины
60
14
12
4
203
0
7.078//7.115/ Компот из изюма// компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
0//0
0//0
18//17
76//53
0.05
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 645
30
30
79
740
0.05
100
1
3
10
86
0
2//1
1//1
15//16
92//70
0
200
0
0
6
27
0
Итого: 320
3
4
31
205
0
39
36
175
1270
12.05
Полдник.
7.083
Рагу из овощей
7.308/6//202 Печенье//Вафли
1/015
2021/271
Чай
20
Всего: 1480
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
14. четверг
Завтрак.
200
6
8
24
197
0
2021/27/1
Каша ассорти (рис+греча) с растит.
маслом
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
8
9
46
295
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
7.4/1//7.20/1 салат из белок.капусты с кукурузой,
40
ре.лука и раст.масла//Салат из отварной
свеклы с раст.маслом
1
4
9
81
0
7.165-1/2
Рассольник «Ленинградский»
150
5
6
14
140
0
7.н114
Котлета из куры
60
14
12
4
203
0
7.180-3
Рагу овощное
120
2
4
16
113
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 625
26
26
83
692
0.05
2021/19/4
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Полдник.
7.н151
Макаронные отварные изделия
120
4
5
29
192
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/015
Вафли
20
1
1
16
70
0
5
6
51
289
0
39
41
193
1325
12.05
Итого: 340
Всего: 1530
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
15.пятница
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 395
6
2
52
276
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
1
4
9
80
0
7.27/2
салат из отварного картофеля с зеленым 60
горошком раст.маслом
Суп-пюре из разных овощей
200
2
4
9
87
0
7.н076/1
Каша гречневая рассыпчатая
150
5
5
33
189
0
7.61р/1//7.35
5
7.15/10//7.11
5/1
7.050
Суфле рыбное//Рыбные биточки
80
12
5
1
110
0
напиток из шиповника// компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
200
0
0
18//17
75//53
0.05
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 745
24
18
93
643
0.05
10:00
Сок
7.031
Обед.
7.32/1/6
Полдник.
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 370
7
1
57
275
0
37
21
211
1226
12.05
Всего: 1630
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
16. Понедельник
Завтрак.
200
4
6
29
214
0
2021/27/1
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
7
51
312
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
1
5
7
88
0
6
7
29
127
0
2021/2/4/1
Итого: 445
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.31/1//7.3/1 Салат из отварного картофеля с морской 60
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и
раст.маслом
7.02
Свекольник с мясом
150
7.256
Гуляш из отварного мяса
80
11
10
5
116
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 695
25
26
103
631
0.05
Полдник.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/015
Вафли
20
2
1
15
92
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 370
6
2
51
297
0
37
35
218
1289
12.05
Всего: 1630
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
17. Вторник
Завтрак.
2021/19/4
Каша ассорти из гречи и риса с
раст.маслом
200
6
8
24
197
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 445
8
9
46
295
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
60
14
12
4
203
0
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.н019//7.2/9 Биточки из куры//Мясо кур отварное
/1
(порции без кости)
7.086
Суп гороховый
200
4
3
16
122
0
7.350
40
1
4
9
81
0
7.10/3
Салат из отварн.картофеля с кукурузой
и реп.лука с раст.маслом
Морковь тушеная
120
4
7
19
144
0
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 675
27
26
88
705
0.05
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 350
5
1
47
228
0
40
36
190
1260
12.05
Всего: 1590
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
18. Среда
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 395
6
2
52
276
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью//
Салат из отварной свеклы с изюмом//
Салат из отварной свеклы с раст.маслом
7.н137
Щи с мясом
40
1
3
4
46
0
150
2
4
8
76
0
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
3
4
22
145
0
7.6/7/1
Рыба запеченная
60
9
2
4
95
0
7.078//7.115/ Компот из изюма// компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
0//0
0//0
18//17
76//53
0.05
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
19
13
79
619
0.05
Итого: 655
Полдник.
7.38/3/2
Запеканка морковная
80
1
3
13
81
0
7.185
Повидло
20
0
0
13
51
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 300
1
3
32
159
0
26
18
172
1086
12.05
Всего: 1470
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
19. Четверг
Завтрак.
7.н151
Макаронные отварные изделия
120
4
5
29
192
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
Итого: 365
6
6
51
290
0
120
0
0
13
49
12
Итого: 120
0
0
13
49
12
60
1
4//3
9//4
80//39
0
200
7
2
11
111
0
230
31
34
39
570
0
200
0
0
17//19
53//77
0.05
20
2
0
10
47
0
10:00
7.008
Фрукт
Обед.
7.32/1/6//7.3/ салат из отварного картофеля с
1
зел.горошком и раст.маслом//Салат из
белок.капусты с морковью и
раст.маслом
7.30/2
Уха рыбацкая
7.162с/1
Плов из мяса кур
7.115/1//7.11 Компот из сухофруктов//Компот из
0
кураги
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 745
43
40
99
916
0.05
Полдник.
2021/1/3
Картофель отварной
150
5
1
41
201
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
Итого: 350
5
1
47
228
0
54
47
210
1483
12.05
Всего: 1580
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
20.пятница
Завтрак.
2021/43/4
Каша рисовая рассыпчатая
150
4
1
30
178
0
2021/27/1
Чай
200
0
0
6
27
0
2021/3/7
Батон
45
2
1
16
71
0
6
2
52
276
0
120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
Итого: 120//120
0//1
0//1
13//20
49//73
12
60
1
0//5
9//7
44//84
0
200
2
4
12
90
0
7.36/2/4//7.1 Фрикадельки рыбные// Тефтели рыбные 80
1/7/3
в соусе
7.64с
Картофельное пюре б/м
150
12
4
5
145
0
3
4
22
145
0
Итого: 395
10:00
7.008//7.031/ Фрукт//Сок
3
Обед.
7.31/1//7.29/ салат из отв.картофеля с реп.луком, с
1
сол.огурцом// салат из отв.картофеля,
моркови, свеклы с реп.луком, сол.
Огурцом раст. маслом
2021/2/2
Борщ б/м
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
53
0.05
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
0
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
0
7.044
Соль
5
0
0
0
0
0
Итого: 745
22
12
77
579
0.05
Полдник.
2021/2/4/1
Каша гречневая безмолочная
200
4
6
29
214
0
2021/271
Чай
200
0
0
6
27
0
7.308/6
Печенье
20
2
1
15
92
0
6
7
50
333
0
34
21
192
1237
12.05
Итого: 420
Всего: 1680
