МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ –
ДЕТСКИЙ САД № 386 «ЗНАЙКА»
МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ»
620144, Екатеринбург, Большакова, 129 «А», тел. (343) 212-57-87,
e-mail: mdoy386@mail.ru, сайт: https://386.tvoysadik.ru
УТВЕРЖДЕНО
приказом заведующего
МБДОУ – детский сад № 386 «Знайка»
Приказ № 1/2-ОД от 11.01.2021
___________ В.Г. Ларина
МЕНЮ 20-ДНЕВНОЕ
для детей 3-7 лет
Муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения – детский сад № 386
«Знайка»
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы, Калориг
йность,
гр
Витамин
ккал
С,мг
1. Понедельник
Завтрак.
7.14/4/1//7.н Каша ячневая с маслом сливочным// Каша 200
125с
ячневая на конц.молоке со слив.маслом
6
6
32
212
7.13/10.7.06 Кофейный напиток с молоком
7
7.035
Батон с маслом
200
3
3
14
89
45
3
5
21
115
Итого: 450
12
14
76
448
0
120
0
0
9
32
12
Итого: 120
0
0
9
32
12
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.33/1
Салат из отварного картофеля, морской
капусты с раст. маслом
60
1
5
7
88
7.н145
Щи со сметаной
200
2
3
8
66
15//23
16//22
31//16
358//293
0
0
0
0
200
0
0
26
103
20
2
0
10
47
30
2
0
10
55
22//40
24//30
92//77
717//652
15//20
0
0
13
51
7.5/8/1//7.06 Плов из отварного мяса говядины// Бигус 200//230
1
с мясом
7.044
Соль
7.248//7.115/ Кисель из концентрата плодового или
1
ягодного// Компот из сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
Итого: 710//740
0.05
0.05
Полдник.
7.004//7.185 Сгущенка//Повидло
7.075-3
Кефир
180
5
6
7
92
7.14/5/1
Запеканка из творога рисом
100
12
19
16
283
7.308/6
Печенье
20
2
1
16
84
19
26
52
510
53//71
64//70
Итого: 315//320
Всего: 1595//1630
229//214 1707//1642
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
2. Вторник
Завтрак.
7.174
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом
200
5
7
21
186
0
7.12/10
Чай с молоком
200
1
1
11
61
0
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/5/9
5
8
21
151
0
Итого: 454
11
16
53
398
0
100
0
0
12
50
10
Итого: 100
0
0
12
50
10
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.20/1//7.057 Салат из отварной свеклы с
/1
раст.маслом// Салат из припущеной
моркови с раст. маслом
7.20/2
Суп-лапша на курином бульоне
60
1
5
6
78
200
2
3
8
66
7.8/3//7.н350 Капуста тушеная// Бигус с мясом кур
150//230
2
3
13
82
7.5/9
Биточки (котлеты) из мяса кур
80
13
13
7
226
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
18
67
7.050
Хлеб пшеничный
20
1.5
0.2
10
46,5
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0.4
12
55
7.044
Соль
0
0
0
0
21.5
24.6
74
620.5
10
13
35
325
130
1.83
2.75
15.95
102.25
150
7
5
13
129
Итого: 285
24,83
22,35
34,45
480,95
Всего: 1579//1659
57.33
62.95
173.45
15449.45
Итого: 740//820
0.05
0.05
Полдник.
7.5/12/1//7.1 Ватрушка с творогом/ Пирожок с
1/12/1
изюмом
7.1/3/2
Картофель отварной
7.023
Йогурт питьевой
80
10.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
порции,
Белки , Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита-
йность,
мин
ккал
С,мг
3. Среда
Завтрак.
7.н038/6
Омлет натуральный
120
9
12
3
176
7.285
Какао с молоком
200
3
3
16
100
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/5/9
5
8
21
151
Итого: 374
17
23
40
427
120
1
0.09
20
73
12
Итого: 120
1
0.09
20
73
12
7.425/1//7.19 Салат из бел.капусты, кукурузы конс. с 60
/1
раст. маслом// Салат из морской капусты
и морковь с яйцом и раст.маслом
7.258
Свекольник вегетарианский со
200
сметаной
1
9
5
103
1
4
9
85
10:00
Фрукт//Сок
Обед.
7.6/7/1
Рыба запечённая в молочном соусе
80
9
2
4
95
7.64с
Картофельное пюре
150
22
4
4
136
200
0
0
18
67
20
2
0
13
47
20
2
0
13
55
0
0
0
0
37
19
66
588
20
5
5
23
156
200
5
7
21
182
170
5
5
7
96
Итого: 390
15
17
51
434
Всего: 1614
70
59.09
177
1522
7.078//7.111 Компот из изюма// Компот из
5/1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
Итого: 730
0.05
0.05
Полдник.
7.308/6//7.01 Печенье//Вафли
5
7.н124с
Каша пшеничная молочная со
слив.маслом
7.075-1
Кефир
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
4. Четверг
Завтрак.
7.н123-с
Каша из овсяных хлопьев на молоке со
слив.маслом
7.285//7.13/1 Какао с молоком// Кофейный напиток с
0
молоком
7.035
Батон с маслом
200
5
8
20
173
200
3
3
14
105
45
3
5
21
133
11
16
55
411
120//110
2
1
16
88
12//11
Итого: 120//110
2
1
16
88
12//11
0
2
3
23
2
5
10
101
Итого: 445
10:00
Сок // Фрукт
7.031/3
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью// 60
//7.290//7.27/ Салат из белокочанной капусты с
1
помидорами// Салат из картофеля с
кукурузой, луком и раст.маслом
7.111-3
Суп на курином бульоне с клецками
200
7.16/3
Свекла тушеная со сметаной
150
3
6
18
126
7.114//7.8/9
80
8
9
2
143
7.115/1
Биточки из мяса куры// Суфле из мяса
кур паровое
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
68
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
17
22
73
540
0.05
0.05
Полдник.
7.64с/4
Картофельное пюре
100
2
3
15
97
7.023-1
Йогурт питьевой
170
8
5
14
146
7.206с-1
Пирожок с капустой
80
5
7
26
205
Итого: 350
15
15
55
448
Всего: 1655//1645
45
54
199
1487 12.05//11.0
5
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
5. Пятница
Завтрак.
180
4
6
20
165
7.175/1
Каша кукурузная молочная со
слив.маслом
батон с маслом с сыром
40/5/9
7
9
26
173
7.067
Кофейный напиток с молоком
200
3
3
14
89
Итого: 434
14
18
60
427
110//120
2
1
16
88
11//12
Итого: 110//120
2
1
16
88
11//12
7.4/4/1
10:00
7.008
Фрукт//Сок
Обед.
7.31/1
Салат из отварного картофеля, моркови с 60
реп.луком, сол.огурцом, раст.маслом
2
10
8
109
7.30/2
Уха рыбацкая
200
2
5
12
101
7.64с
Картофельное пюре
150
22
4
4
136
7.н163//7.10 Котлета из говядины// Тефтели из
80
4//7.249
говядины с рисом «Ежики»//Печень построгановски
7.115/1
компот из сухофруктов
200
12
12
4
187
0
0
17
67
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
55
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
42
31
68
702
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
200
5
6
15
146
7.075
Кефир
150
4
5
6
85
7.298
Печенье
25
3
1
19
116
Итого: 375
12
12
40
347
Всего: 1659
70
62
184
1564 11.05//12.0
5
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
6. Понедельник
Завтрак.
180
5
5
25
181
7.035
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом
40/5
3
5
23
139
7.12/10
Чай с молоком
200
1
1
11
68
Итого: 425
9
11
59
388
120
0
0
10
47
12
Итого: 120
0
0
10
47
12
7.14/4/1
10:00
7.031/3
Фрукт// Сок
Обед.
7.3/1//7.057/ Салат из бел.капусты с
1
раст.маслом//Салат из моркови с
раст.маслом
7.н39сБорщ с мясом со сметаной//
1//7н102
Свекольник с мясом со сметаной
60
1
4
5
60
200
6
7
29
127
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным мясом
говядины с овощами
7.248//7.115/ Кисель из концентрата плодово или
1
ягодного// Компот из сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
16
13
30
328
200
0
0
25
111
20
2
0
12
57
30
2
0
13
59
0
0
0
0
Итого: 710
27
24
114
742
7.38/8/1
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.н039-3
Запеканка из творога
120
15
19
13
317
7.004
Сгущенное молоко
15
1
1
9
50
7.023-1
Йогурт питьевой
170
8
5
14
145
Итого: 305
24
25
36
512
Всего: 1560
60
60
219
1689
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры,
г
г
Углевод ы,
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
7. Вторник
Завтрак.
7.н119с
Каша пшенная со сливочным маслом
200
6.4
6.3
31.3
231
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
200
3
3
14
89
7.357/2
Батон с маслом и сыром
40/6/9
12
3
2
114
Итого: 455
21.4
12.3
47.3
434
100
0
0
10
47
10
Итого: 100
0
0
10
47
10
10:00
7.031/3
Фрукт// Сок
Обед.
7.27/1//7.4/1 Салат из отварного картофеля с
кукурузой и реп. лука с раст. маслом//
Салат из белок. капусты с кукурузой и
раст. маслом
7.н086-7
Суп гороховый со сметаной
60
1
4
9
81
200
4
3
15
114
Макаронные изделия отварные с
овощами
7.114//7.н18 Биточки из мяса куры//Суфле из мяса
6с-1//7.190 кур// Гуляш из куры
7.115/1
Компот из сухофруктов
150
4
5
29
192
80
8
9
2
143
200
0
0
17
67
7.н151
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
21
21
95
703
0.05
0.05
Полдник.
7.18/3
Рагу из овощей
150
2
4
16
113
7.8/12/1
Сдоба обыкновенная
80
7
6
45
285
7.354/4
Чай с сахаром
200
0
0
12
50
Итого: 430
9
10
73
448
51.4
43.3
225.3
1632
Всего: 1725
10.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки, Жиры, Углевод ы,
г
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
8. Среда
Завтрак.
7.64с/1
Картофельное пюре
100
2
3
14
90
7.354
Чай с сахаром
200
3
3
16
112
7.175/1
Батон с маслом с сыром
40/5/9
5
8
23
169
Итого: 354
10
14
53
371
100
0
0
10
47
12
Итого: 100
0
0
10
47
12
7.32/1/6//7.3 Салат из отварного картофеля с зеленым 60
33//7.29/1
горошком и раст. маслом// Салат из
помидор и огурцов с зеленью// Салат из
отв. картофеля, моркови, свеклы с реп.
луком, сол. огурцом с раст. маслом
7.47с/3
Суп-лапша с мясом со сметаной
200
1
4
8
78
1
3
8
71
10:00
7.031/3
Сок
Обед
.
7.н016/1
Рыба с овощами в омлете
180
21
17
3
274
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
67
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 690
27
24
59
596
7.н080-1
Каша гречневая молочная со слив.маслом 200
6
89
28
215
7.40/1/6
Ацидофилин
150
4
4
6
76
2021/015
Печенье
10
1
0
8
42
Итого: 360
11
93
42
333
Всего: 1504
48
131
164
1347
0.05
0.05
Полдник.
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
9. Четверг
Завтрак.
7.8/4/2
Каша рисовая молочная с маслом слив.
150
4
4
24
160
7.067
кофейный напиток с молоком
200
3
3
14
89
7.035
батон с маслом
40/5
3
5
21
115
Итого: 455
10
12
59
364
120
0
0
10
46
12
Итого: 120
0
0
10
46
12
7.333//7.27/1 Салат из огурцов и помидор с зеленью// 60
Салат из отв. картофеля, кукурузой с
реп. луком
7.018/5
Суп крестьянский
200
1
4
7
74
2
3
11
176
10:00
7.008
Фрукт//Сок
Обед.
7.16/3
Свекла тушеная в сметанном соусе
150
2
4
15
99
7.н114
Котлета из куры
80
21
22
4
331
200
0
0
17
67
20
2
0
10
47
30
2
0
13
59
0
0
0
0
Итого: 740
30
33
77
786
7.115/1//7.15 компот из сухофруктов/напиток из
/15/4
брусники
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
200
5
6
15
146
7.354
Чай с сахаром
200
0
0
12
50
7.148/2
Шанежка с картофелем
70
5
6
30
214
Итого: 470
10
12
57
410
Всего: 1785
50
57
203
1606
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
10. Пятница
Завтрак.
7.н123-с
200
5
6
20
174
7.118/1
Каша из овсяных хлопьев на молоке со
слив. маслом
Чай с молоком
200
1
1
11
61
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/5/9
12
3
5
114
Итого: 454
18
10
33
349
120
0.5
0,1
10
46
12
Итого: 120
0.5
0,1
10
46
12
7.20/1//7.292 Салат из отвар. свеклы с раст.
60
маслом//Салат из белокочанной капусты
с огурцами
7.н086/1
Суп гороховый с мясом со сметаной
200
0,8
4
6
70
3
4
17
117
10:00
7.031/3
Сок//Фрукт
Обед.
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
146
7.4//7/2
Рыба, тушеная с овощами
80
8
4
4
106
200
0
0
17
67
20
2
0
10
47
30
2
0
13
59
0
0
0
0
Итого: 740
18.8
16
89
545
7.115/1//7.11 Компот из сухофруктов//Компот из
0
кураги
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.н039-3
Запеканка творожная
120
15
19
13
317
7.023
Йогурт питьевой
150
7
5
13
129
7.308/6
Печенье
20
2
1
16
84
20/20
0
0
13
51
24
25
55
581
61.3
51.1
187
1521
7.185//7.351 Повидло//Сгущенка
Итого: 310
Всего: 1624
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
11. Понедельник
Завтрак.
7.н331/1//7.1 Каша пшеничная на конц.
5/4
молоке с маслом слив.// Каша
пшеничная молочная со слив.
маслом
7.13/10/7.06 Кофейный напиток с молоком
7
7.035
Батон с маслом
200
5
6
22
184
200
3
3
14
89
40/5
3
5
21
115
Итого: 445
11
14
57
338
120
0.5
0.1
10
46
12
Итого: 120
0.5
0.1
10
46
12
7.33/1//7.425 Салат из отварного картофеля с морской 60
/1
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и раст.
маслом
7.102
Свекольник с мясом со сметаной
200
0.7
5
6
81
6
7
29
127
10:00
7.031/2
Сок//Фрукт
Обед.
7.070
Жаркое по домашнему
230
19
19
29
324
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
67
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
29.7
31
104
705
16
21
13
304
150
6
5
6
85
20
2
1
16
87
15
0
0
13
51
24
27
48
527
65.2
72.1
219
1616
Итого: 740
0.05
0.05
Полдник.
7.н0393//7.6/5
7.075
Запеканка из творога//Сырники из
творога
Кефир
7.308/6//7.01 Печенье//Фрукт
5
7.004
Сгущенное молоко
120//100
Итого: 305//285
Всего: 1610//1405
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита -
йность,
мин
ккал
С,мг
12. Вторник
Завтрак.
200
6.4
6.3
31.3
231
7.118/1
Каша пшённая молочная со слив.
маслом
Чай с молоком
200
1
1
11
68
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/6/9
12
3
5
114
Итого: 455
19.4
10.3
47.3
413
100
0.5
0.1
10.1
46
10
Итого: 100
0.5
0.1
10.1
56,6
10
1
9
5
103
7.н39с
Салат из моркови с раст. маслом// Салат 60
из морской капусты, моркови с яйцом с
раст. маслом
Борщ с мясом (кура) со сметаной
200
1.4
3
10
72
7.355
Биточки рыбные
80
10
3
0.7
92
7.64с
Картофельное пюре
150
22
4
4
136
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0.5
0
17
76
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
38.9
19
59.7
585
7.н119с
10:00
7.031
Сок
Обед.
7.057/1
0.05
0.05
Полдник.
7.н132
Макаронные изделия в молоке
200
5
6
15
146
7.8/12/1
Сдоба обыкновенная
80
7
6
45
285
7.354
Чай с сахаром
200
0
0
12
50
Итого: 480
12
12
72
481
70.8
41.4
189.1
1535.6
Всего: 1775
10.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
13. Среда
Завтрак.
Каша манная молочная с маслом
слив.
7.5/4
5
4
28
198
3
3
14
102
5
8
20
166
Итого: 454
13
15
62
466
120
0.5
0.1
10
46
12
Итого: 120
0.5
0.1
10
46
12
0.8
4
6
70
1
5
9
87
2
3
13
82
200
7.285//7.13/1 Какао с молоком// Кофейный напиток с 200
0
молоком
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/5/9
10:00
Сок фруктовый// Фрукт
7.031/2
Обед.
7.333//7.32/1 Салат из помидор и огурцов с
60//60
зеленью//Салат из отварного картофеля
с зел. горошком раст. маслом
7.264
Суп крестьянский со сметаной
200
7.8/3//7.061
Капуста тушеная// Бигус с мясом
150//230
7.н163
Котлета из говядины
80
14
12
3
203
200
0
0
17
67
20
2
0
10
47
30
2
0
13
59
0
0
0
0
21.8
24
71
615
3
4
19
130
0.7
0.6
18
79
200
0
0
12
50
Итого: 400
3.7
4.6
49
259
39
43.7
192
1386
7.078//7.115/ Компот из изюма// компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
Итого: 740//820
0.05
0.05
Полдник.
7.18/3/1
Рагу из овощей
7.150//7.308/ Вафли//Печенье
6
7.354
Чай с сахаром
180
20
Всего: 1714//1794
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
14. четверг
Завтрак.
Каша молочная ассорти (рис+греча) со
слив. маслом
7.285//7.067 Какао с молоком//Кофейный напиток с
молоком
7.035
Батон с маслом
7.18/4
200
5
3
23
196
200
3
3
14
102
40/5
3
5
21
115
Итого: 445
11
11
58
413
120
0.5
0.1
10
46
12
Итого: 120
0.5
0.1
10
46
12
60
1
4
9
81
200
2
3
16
96
7.н114
Рассольник «Ленинградский» со
сметаной
Котлета из куры
80
21
22
4
331
7.180-3
Рагу овощное
150
2
4
16
113
200
0.1
0
16
69
20
2
0
10
47
30
2
0
13
59
0
0
0
0
Итого: 740
30.1
33
84
796
Макаронные изделия отварные с сыром 130
4.66
4.05
21.75
152.86
150
7
5
13
126
70
5
6
30
214
Итого: 350
16.66
15.05
64.75
492.86
Всего: 1655
58.26
59.15
216.75
1747.86
10:00
Сок фруктовый// Фрукт
7.031/2
Обед.
7.4/1//7.20/1 салат из белок. капусты с кукурузой,
реп. лука и раст. масла//Салат из
отварной свекла с раст. маслом
7.165-1/2
7.115/1//7.15 Компот из сухофруктов//Напиток из
/15
клюквы
7.050
Хлеб пшеничный
7.002/1
Хлеб ржаной
7.044
Соль
0.05
0.05
Полдник.
7.43-2/3./2
7.082//7.023 Снежок//Йогурт питьевой
7.148/2
Шанежка с картофелем
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
15.пятница
Завтрак.
7.8/4
Каша геркулесовая молочная с малом
слив.
200
6
7
25
198
7.067
Кофейный напиток с молоком
200
3
3
14
89
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/6/9
12
3
2
114
Итого: 455
21
13
41
401
120
0,6
0,1
12
50
12
Итого: 120
0,6
0,1
12
50
12
1.4
4
8
78
7.27/2
салат из отварного картофеля с зеленым 60
горошком раст. маслом
Суп-пюре из разных овощей
200
1
2
5
46
7.368-2
Греча с овощами
150
3
4
18
115
7.61р/3//7.35
5
7.15/10//7.11
5/1
7.050
Суфле рыбное//Рыбные биточки
90/80
21
9
3
196
напиток из шиповника// компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
200
0.5
0
22
93
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
30.9
19
79
634
10:00
Сок фруктовый
7.031/3
Обед.
7.32/1/6
Итого: 750//740
0.05
0.05
Полдник.
7.9/5
Запеканка из творога
100
13
16
13
276
7.004
Сгущенное молоко
15
0
0
13
51
7.075-1
Кефир
170
5
3
7
94
Итого: 285
18
19
33
421
70.5
51.1
165
1506
Всего: 1610//1600
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
гр
Калори-
Вита
йность,
мин
ккал
С,мг
16. Понедельник
Завтрак.
7.14/4/1//7.н Каша ячневая молочная с маслом
125с
сливочным//Каша ячневая на конц.
молоке с маслом слив
7.12/10
Чай с молоком
200
6
6
32
212
200
1
1
11
68
40/5
3
5
21
115
Итого: 445
10
12
64
395
100
0.4
0.4
11
41
10
Итого: 100
0.4
0.4
11
41
10
7.31/1//7.3/1 Салат из отварного картофеля с морской 60
капустой// Салат из белокочанной
капусты с кукурузой, луком и раст.
маслом
7.02
Свекольник с мясом со сметаной
200
0.7
5
6
78
6
8
13
154
7.035
Батон с маслом
10:00
7.031/3
Фрукты//Сок
Обед.
7.12/8/1
Гуляш из отварного мяса говядины
80
24
26
6
391
7.64с
Картофельное пюре
150
22
4
4
136
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0.5
0
17
76
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
56.5
38
69
941
0.05
0.05
Полдник.
7.9/5/1
Запеканка из творога
120
15
19
15
327
7.004
Сгущенное молоко
15
0
0
13
51
7.082-3
Снежок
150
4
5
16
119
Итого: 285
19
24
44
497
85.9
74.4
188
1874
Всего: 1570
10.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
17. Вторник
Завтрак.
7.н038/6
Омлет натуральный
120
14
11
2
198
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
200
3
3
14
89
7.357/2
Батон с маслом и сыром
40/6/9
5
8
22
147
Итого: 375
22
22
38
434
120
0.6
0.1
12
50
12
Итого: 120
0.6
0.1
12
50
12
8
9
2
143
4
3
15
114
1
4
9
81
7.10/3
Суп гороховый со сметаной//
200
Рассольник «Ленинградский» со
сметаной
Салат из отварн. картофеля с кукурузой 60
и реп. лука с раст. маслом
Морковь тушеная
150
1
5
10
91
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
17
67
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
18
21
76
602
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.н019//7.2/9 Биточки из куры//Мясо кур отварное
/1
(порции без кости)
7.н0867//7.165-1
7.350
80//80
Итого: 740
7.12/12/р
Булочка Ягодка
80
5
5
36
225
7.023-1
Йогурт питьевой
170
8
5
14
145
7.15/4/2
Каша пшеничная молочная со
слив.маслом
150
5
5
24
177
Итого: 400
18
15
74
547
58.6
58.1
200
1633
Всего: 1635
0.05
0.05
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы, г Калориг
йность,
гр
Вита
мин
ккал
С,мг
18. Среда
Завтрак.
7.н119с
Каша пшенная молочная со слив. маслом 200
5
7
21
186
7.285
Какао с молоком
200
3
3
16
98
7.357/2
Батон с маслом и сыром
40/6/9
5
8
22
147
Итого: 455
13
18
59
431
120
0,6
0,1
12
50
12
Итого: 120
0,6
0,1
12
50
12
10:00
7.031/3
Сок фруктовый
Обед.
7.333//7.20/1 Салат из помидор и огурцов с зеленью//
Салат из отварной свеклы с изюмом//
Салат из отварной свеклы с раст. маслом
7.55с-2
Суп геркулесовый с мясом
60
1
2
5
29
200
1
2
7
46
7.64с
пюре картофельное
150
22
4
4
136
7.6/7/1
Рыба запеченная в мол. соусе
80
11
3
5
119
7.078//7.115/ Компот из изюма//компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
0.2
0
18
68
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
5
0
0
0
0
Итого: 690
39.2
11
62
504
0.05
0.05
Полдник.
7.38/3/2
Запеканка морковная
180
3
7
26
162
7.004
Сгущенное молоко
15
0
0
13
51
7.075
Чай с сахаром
200
0
0
12
50
Итого: 395
3
7
51
263
55.8
36.1
184
1248
Всего: 1585
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
19. Четверг
Завтрак.
7.н132
Макаронные изделия в молоке с маслом 200
слив.
4
6
15
135
7.354/6
Чай с сахаром
200
0
0
11
45
7.357/2
Батон с маслом и сыром
45
5
8
22
147
Итого: 445
9
14
48
327
120
0.5
0.1
10
46
12
120
0.5
0.1
10
46
12
60
1
4
6
67
200
2
5
12
101
200
10
9
15
192
7.110//7.115/ компот из кураги// компот из
1
сухофруктов
7.050
Хлеб пшеничный
200
0.5
0
19
69
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 710
17.5
18
75
535
10:00
7.008
фрукт
Обед.
7.32/1//7.3/1 салат из отварного картофеля с зел.
горошком и раст. маслом//Салат из
белок. капусты с морковью и раст.
маслом
7.30/2
Уха рыбацкая
7.4/9/1
Плов из мяса кур
0.05
0.05
Полдник.
7.64с
Картофельное пюре
150
3
4
22
146
7.354/6
Чай с сахаром
180
0
0
11
45
7.181-2
Пирожок с капустой
80
5
8
24
207
8
12
57
398
35
44.1
190
1306
Итого: 410
Всего: 1685
12.05
№ ТК
Наименование
Обьем
блюда
Порции,
Белки,
г
Жиры, Углевод ы,
г
г
Калори- Вита
йность, мин
гр
ккал
С,мг
20.пятница
Завтрак.
7.н162
Каша рисовая молочная со слив. маслом 200
4
6
23
179
7.12/10
Чай с молоком
200
1
1
11
68
7.175/1
Батон с маслом и сыром
40/5/9
0.69
15.18
2
114
5.69
22.18
36
361
100//110
0.5
0.1
10
47
10//11
Итого: 100//110
0.5
0.1
10
47
10//11
60
0.7
4
6
66
200
1.4
3
10
72
80
16
2
2
123
150
3
4
22
145
1.4
3
10
72
Итого: 454
10:00
Сок//Фрукт
7.031/3
Обед.
7.31/1//7.29/ салат из отв. картофеля с реп. луком, с
1
сол. огурцом// салат из отв. картофеля,
моркови, свеклы с реп. луком, сол.
Огурцом раст. маслом
7.н136//7.25 Борщ вегетарианский со сметаной//
4
Борщ с мясом со сметаной
7.36/2/4//7.1 Фрикадельки рыбные// Тефтели рыбные
1/7/3
в соусе
7.64с
Картофельное пюре
7.115/1
Компот из сухофруктов
200
7.050
Хлеб пшеничный
20
2
0
10
47
7.002/1
Хлеб ржаной
30
2
0
13
59
7.044
Соль
0
0
0
0
Итого: 740
26.5
16
73
584
13
16
13
276
0.05
0.05
Полдник.
7.9/5
Запеканка из творога
100
7.0751//7.082-3
7.308/6
Кефир//снежок
170//150
5
5
7
95
печенье
20
2
1
16
84
7.004
Сгущённое молоко
15
0
0
13
51
20
22
49
506
52.69
60.28
168
Итого: 305
Всего: 1599//1609
1498 10.05//11.05
